最近常收到一些廠商的訊息，希望我寫一些業配文，這一點可要跟廠商們說一聲抱歉，我不會介紹不認識、沒有使...

今天我到一家肉鋪店，看老闆認真的取肉，一些淋巴肥油看起來有些嚇人，但老闆很用心的取下之後，放在一個方...

早年的台灣習俗中，「芋頭」在農曆七月的祭典上，扮演很重要的角色，早年的供桌上，總會有各種款式的芋頭料...

想創業圓夢其實並不容易，急就章可能因為缺乏經驗而失敗，一昧吸取別人的經驗也不見得適用，定下心，長時間...

感謝大家，昨天的一篇文章經過大家對回應，意外解開我心中多年的疑惑。 小時候爸爸從香港回來，鬧著要做...

現代人很熟悉「蘿蔔糕」，若告訴你4、50年前台灣沒有蘿蔔糕，你可能很難相信。那個年代最受歡迎的是「鹹...

竹葉，在我的飲食記憶裡扮演一個非常有趣的角色。小時候跟現在一樣，很流行將小吃外帶回家裡享用，現在的外...

時代在進步，飲食也跟著改變。很久以前曾聽過有一句質疑：「鳳梨酥裡面怎麼沒有鳳梨？」是呀！我從小吃的鳳...

抵抗疫情已久，雖然警戒降為二級，但仍然許多朋友跟我一樣還是減少外出，可能也還放不下心到外用餐，面對煮...

飲食是每天生活的必備，只是有些人比較重視，也有些則不在乎口味。這幾年來，我一直提倡著「飲食復興」，不...